【遇水復活的是什么茶葉】

小葉苦丁茶 。小葉苦丁茶放進水中葉片則會舒展開來，如同倒入水中瞬間復活 。小葉苦丁也叫“青山綠水茶”，苦丁茶主要有兩種，一是產于海南、廣西的大葉苦丁茶，二是產于四川、云南、貴州的小葉苦丁茶 。
苦丁茶又叫大葉茶或大葉冬青，在原產地大新縣苦丁村又名富丁茶或登茶 。古稱皋盧茶，。為冬青科冬青屬 。新加坡、馬來西亞稱“茶王”，臺灣稱“一葉青”，日本叫“多羅樹”，1981年夏門大學生物系曾滄江教授根據從大新縣采到的標本鑒定，并命為“苦丁茶冬青” 。
野生小葉苦丁茶一芽一葉均是野生，質地無比優異 。它經科學方法精制，具有一般苦丁茶難以企及的長處：茶色青翠，茶湯晶瑩，茶香幽遠，口感甚佳，苦中有甘，舌苔生津，韻味綿長，值得回味，卻藥用價值極高，飲后使人久久不能忘懷 。

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