
【擂茶怎么吃是泡里面嗎 怎么吃擂茶】1、入席后,在每人面前放一個小碗,碗中放上一團腳子 。腳子調入碗中后,再用煨壺沖下一碗老開水 。壺要提得高,水要沖得快,讓水在碗里沖成漩渦,使腳子在漩渦中自然沖勻 。壺停水住,隨著碗里冒出的熱氣,飄散出一股股特有的香氣 。這樣沖出來的擂茶,被當地人稱為清水擂茶,如您工作勞累,出汗很多者,以此方法喝熱茶,包您立即解渴,身心舒暢 。
2、加料吃茶:先將米香或米鐺放入中型碗約1/3,再以勺舀茶湯入碗中加至七分滿,再加入撥完皮的熟花生,在加入各種炒青菜,炒豆子等配菜即可食用,食之,莫不令人咋舌,嘖嘖稱讚是人間美味 。
3、擂茶拌飯:以半碗飯,加入各種青菜配料,再用勺舀茶湯混合食用,如此吃得飽又吃得好 。
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