1、麻婆豆腐 ， 先準備好花椒末 ， 一塊豆腐 ， 郫縣豆瓣 ， 50克肉末 ， 十粒花椒粒 ， 辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 水淀粉 ， 先把小蔥切成小段兒 ， 在鍋里面放入油油 ， 熱把肉末放進去炒熟 ， 再盛到碗里面放在一邊在鍋里面備用把豆瓣放進去炒香 ， 再加入水 ， 加入花椒粒 ， 辣椒粉 ， 胡椒末 ， 用小火煮七分鐘 ， 再把炒好的肉末倒進去 ， 把豆腐切成小塊的放進去煮幾分鐘就可以了 ， 再倒入水淀粉把湯汁煮開 ， 盛到盤子里 ， 再撒上一些花椒末和蔥花就可以了 。
2、可樂雞翅 。先準備好雞翅 ， 干 ， 紅辣椒 ， 可樂老抽 ， 首先把雞翅先洗干凈 ， 放到鍋里面炒出水分之后再把雞翅撈出來 ， 在鍋里面倒入一些油燒熱 ， 再把雞翅放進去煎到兩面都呈金黃色 ， 因為熱鍋冷油煎雞翅的話會比較容易粘鍋 ， 所以放一點也會不容易粘鍋 ， 再把里面放兩個整的干辣椒再倒入可樂可樂 ， 要淹住雞翅的一半 ， 再高一點就可以了 ， 再加入老抽調色調味 ， 再用大火煮開 ， 再把浮沫撈一下 ， 把火關小一點 ， 如果最后收汁就可以了 ， 再加一點雞精或者是味精攪拌一下 。
【什么菜和米飯搭配好吃 配米飯的菜什么好】3、紅燒茄子 ， 紅燒茄子在素菜中的地位還是比較高的 ， 茄子吃起來口感軟綿 ， 而且很入味 ， 尤其是搭配米飯一起吃特別香 ， 茄子作為日常生活中比較常見的一道美食 ， 做法多種多樣 ， 每一道吃起來口味都不錯 ， 當然紅燒做法也為茄子增色不少 ， 有一點要提醒減肥者的 ， 這道菜由于油糖含量都比較高 ， 所以很容易長胖 ， 所以不可多吃哦 ， 盡管他吃起來確實讓人停不下筷子 ， 但是為了保持身材 ， 最好還是控制一下自己 。

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