【南瓜的莖是直立的嗎】南瓜的莖不是直立的,它屬于攀援莖,其嫩莖會呈卷曲狀,稍嫩的莖葉可食用 。南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物 。原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培,明代時傳入中國,現(xiàn)南北各地廣泛種植 。南瓜的營養(yǎng)較豐富,其莖葉中含有多種維生素與礦物質(zhì),其中維生素C的含量很高 。

南瓜傳入中國有多條路徑,但以廣東、福建、浙江為最早 。中國人初期誤以為南瓜來自日本,故名之為“倭瓜”,因日本在中國之東,所以又稱南瓜為“東瓜” 。

此外還有進一步誤會為產(chǎn)自朝鮮半島,名之曰“高麗瓜”,而日本人則以為南瓜來自中國,所以稱它為“唐茄子”(當時日本人將中國產(chǎn)品概稱為唐物) 。

到了清代中后期,中國南方南瓜沿大運河向北移栽,特別是山東,成了北方南瓜種植重鎮(zhèn),人們開始意識到此瓜應(yīng)自南來,“南瓜”之稱開始流行 。
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