1、果茸烤冰魚 。
用料：
南極冰魚柳4條、腰果25g、白芝麻1茶匙、植物油1.5茶匙、細粒海鹽1/3茶匙、檸檬汁4g、歐芹碎少許 。
做法：
（1）魚柳解凍后沖洗干凈 ， 用廚房紙吸去表面水分 。
（2）將所有魚柳按照步驟1處理完 。
（3）用細粒海鹽輕輕涂抹在魚肉上 ， 拍打吸收 。
（4）取少許新鮮檸檬汁一同拍在魚肉表面 。
（5）將腰果仁用料理機處理成果茸 。
（6）加1茶匙芝麻、1.5茶匙植物油涂抹在魚肉表面 。
（7）將魚柳擺在錫紙上 ， 放入烤箱 ， 設置220度 ， 烤制15分鐘 。
（8）烤制好的魚肉緊湊金黃 ， 放在自己喜歡的盤子里 ， 可撒少許歐芹碎 ， 也可以按照自己的口味添 。
2、香烤冰魚柳 。
用料：
魚柳2條、雞蛋1個、西蘭花幾朵、料酒1勺、姜絲少許、鹽1-2克、辣椒粉少許、黑胡椒粉少量、草莓2-3個 。
做法：
（1）冰魚柳加姜絲 ， 料酒 ， 少許鹽 ， 抹勻腌制幾分鐘 。
（2）西蘭花中加少許鹽泡一下 。
（3）魚柳放入烤盤 ， 表面刷少許油 ， 撒黑胡椒和一點辣椒粉 。
（4）送入烤箱200度烤10-15分鐘 ， 至表面金黃 。
（5）烤魚的時候煎一個雞蛋 ， 西蘭花上撒少許黑胡椒就可以了 。
3、烤南極冰魚 。
用料：
南極冰魚2條、蘑菇4朵、玉米一根、蘆筍5根、生姜5片、檸檬2片、鹽少許、橄欖油少許、黑胡椒、燒烤調料適量 。
做法：
（1）南極冰魚一份4片 ， 室溫解凍 。
（2）解凍后洗凈 ， 用廚房紙吸干表面水份 ， 用一點點鹽里里外外給它腌一下 。
（3）擠點檸檬汁 ， 放點姜片 ， 腌制一刻鐘 。
（4）再來處理配菜 ， 蘆筍去筋 ， 蘑菇切花（隨意） ， 玉米切小段 ， 洗凈瀝干水份 。黑胡椒、燒烤調料、橄欖油備好 。
（5）烤箱預熱200度 。
（6）把魚和蔬菜表面刷一點橄欖油 ， 保持滋潤 。
（7）蘆筍放在錫紙里 ， 刷一點油 ， 撒點黑胡椒 ， 包緊了烤 ， 這樣可以保持蘆筍的翠綠 。
（8）全部擺好 ， 放入烤箱 ， 中層、200度烤20分鐘左右 。
【烤冰魚的做法大全 最美味的烤冰魚做法三則分享】（9）十分鐘后烤盤拿出 ， 在魚的表面刷點橄欖油 ， 隨個人喜好撒一層燒烤調料 ， 繼續烤10分鐘就差不多了 。

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