【土豆炒做法 土豆炒肉小竅門與步驟】1、主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥姜蒜 。
2、輔料：植物油，鹽，淀粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖 。
3、土豆去皮，洗凈，切片，用清水浸泡片刻，瀝干水備用 。
4、蔥姜蒜和柿子椒洗凈，切段 。
5、豬肉洗凈，切片，用適量鹽，淀粉，生抽，香油抓勻，腌制片刻 。
6、炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香 。
7、轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白 。
8、加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒并加入青椒 。
9、放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可 。
10、土豆炒肉的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克 。椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤 。

猜你喜歡

• 牛肉大蔥餃子餡的做法 牛肉大蔥餃子餡如何做
• 酸菜魚片怎么做 酸菜魚片做法介紹
• 清水雞湯的正宗做法 原來是這樣做的
• 韓式辣醬的做法 韓式辣醬的做法介紹
• 布丁的做法不用烤箱 如何不用烤箱做布丁
• 土豆泥沙拉的做法
• 自制糖豆的家常做法 自制糖豆的家常做法介紹
• 咸骨粥怎么做 咸骨粥的做法
• 白玉菇炒完怎么是苦的 白玉菇炒完為何是苦的
• 最簡單家常紅燒肉做法 紅燒肉的的肉該怎么選