1、準備蘋果一個，花生油適量，面粉適量，白糖50克，水15克，淀粉適量，白芝麻適量 。
【怎么做拔絲蘋果 做拔絲蘋果方法】2、蘋果去皮切塊 。
3、蘋果裹一層薄薄的玉米淀粉 。
4、玉米淀粉加等量的面粉，加一點點水，調(diào)成稠糊 。
5、蘋果裹糊下入油鍋炸 。
6、蘋果炸至外殼變硬 。
7、不粘鍋放一點點油，放入細砂糖，開小火 。
8、炒至糖融化，冒小泡 。
9、放蘋果，不停翻炒 。
10、盤底抹油，將蘋果盛入盤中，即可食用 。

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