1、雪蓮果洗凈去皮 ， 切成絲 ， 最好不要切太細(xì) ， 否則容易斷。
2、切好后放在水里浸泡 ， 防止氧化 。
3、燉煮銀耳一小時(shí) 。準(zhǔn)備蓮子 ， 紅棗 ， 桂圓 ， 冰糖 ， 待一小時(shí)后加入 。
4、準(zhǔn)備一根雪蓮果 ， 雪蓮果削皮后氧化較快 ， 所以燉煮好銀耳后再處理雪蓮果 。
【雪蓮果烹飪方法 雪蓮果做法大全】5、再燉煮一小時(shí) ， 出鍋 。

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