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具有代表性的朝鮮族的特色菜有什么 朝鮮族的風俗有哪些( 二 )


具有代表性的朝鮮族的特色菜有什么 朝鮮族的風俗有哪些


一次我被分配到一個朝鮮族社員家吃飯 , 吃晚飯時我來到社員家 , 這家男人正躺在炕上休息 , 而他的媳婦則背著個孩子在做飯 。看見我來了 , 女主人很不好意思地說:“你先坐一會兒 , 飯馬上就好了 , 我去頂下水來 。”朝鮮族吃水不像我們漢族人用扁擔來挑 , 而是把水罐頂在頭上來取水 。我見她背著個孩子還要做飯 , 就問她:“你男人怎么不去頂水?”她笑了 , “朝鮮族男人都不頂水 。”“我來幫你頂!”我搶過水罐頂在頭上 。
到了井邊才發(fā)現(xiàn)原來頂水也是個很危險的活 , 井沿很滑 , 一不小心就會滑倒 , 弄不好還會掉到井里 。好不容易我才用轆轤把水提上來 , 我挺直的脖子頭也不敢動 , 頂著多半罐水往回走 。水在罐里來回的晃動 , 不停地往外濺 , 把我的棉衣都弄濕了 。當我深一腳、淺一腳地回到社員家時 , 女主人嚇了一大跳 , 感激道歉的話說個不停 。其實我并沒有頂回來多少水 , 反倒讓她十分感激 , 心里真是過意不去 。
在朝鮮族社員家吃飯也不是長久之計 , 一天我們正在集體戶中閑聊 , 突然廣播喇叭里隊長在講話 , 說的都是朝鮮語 , 我們也聽不太懂 。后來問老戶長 , 才知道原來是隊里在號召朝鮮族社員發(fā)揚民族友愛的精神 , 用大米和我們調(diào)換高粱米、苞米面等粗糧 , 讓我們吃的好一些 , 好安心務(wù)農(nóng) , 落實“上山下鄉(xiāng)”的偉大號召 。
喇叭聲停下不久 , 隊長和社員們都背著袋子過來了 , 全是給我們送大米的 。朝鮮族鄉(xiāng)親們不但給我們送來了大米 , 還給我們送來了酸咸甜辣五味俱全的辣白菜、桔梗、蘇子葉、蕨菜、蘿卜等各種朝鮮族特色辣咸菜 , 使我們集體戶的伙食立刻豐富了起來 。在較困難的年月 , 什么都很珍貴 , 朝鮮族鄉(xiāng)親寧可自己少吃些 , 也把大米和蔬菜送給我們 , 這讓我們都很感動 , 實實在在地感受著深厚的民族情誼 。
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下鄉(xiāng)一年多了 , 我們這些從未出過遠門 , 從未離開父母和家鄉(xiāng)的學生 , 實在是太想家了 , 就合計想回家去看看 , 順便休息休息 。可是跟隊長說了 , 他肯定不會同意 , 只能偷著跑了 。于是一天清晨 , 我們?nèi)齻€女同學和四個男同學身上帶著僅有的幾十元錢就偷著出了村 。
到了涼水公社就有了公路 , 可是我們沒有“邊境證” , 不讓上公共汽車 。沒辦法 , 我們只好順著公路往圖門市走 , 路上攔了幾次拉貨的大卡車 , 也沒人肯停下來 。直到天黑了 , 累得半死的我們終于走到了圖門 , 因為沒有“介紹信”和“邊境證” , 哪個旅店也不讓我們住 。沒辦法 , 只好蹲在火車站候車室里糟了一宿罪 。

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