【曲奇要怎樣儲存 曲奇要如何儲存呢】1、曲奇要完全冷卻后才能放入冰柜保存 。如果曲奇在還有余溫的時候就放入密封容器中,曲奇會放出熱量,產生冷凝水,這樣曲奇會變得濕軟了 。
2、又薄又脆的曲奇更適宜用密封容器保存 。如果發現薄脆曲奇有點濕軟,可以放到烤盤上,以121℃烤焙5-7分鐘,這樣可以讓曲奇變回松脆 。
3、濕軟的曲奇可以用密封容器保存 。要使它們保持濕軟有咬勁 。
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