【雞湯面條怎么做好吃又簡單 如何煮雞湯面條】1、雞湯 ， 把雞清理干凈 ， 把雞放到鍋里 ， 倒水直到把雞全部淹沒 ， 大火燒開 ， 然后小火燉1小時即可 。燉的時候可根據自己的口味放些大料 ， 蔥段 ， 姜段和花椒等調味品 ， 如果有現成的燉肉料包也可以放一包 ， 味道會明顯提高 。雞燉好后撈在碗里晾涼 ， 戴上一次性手套將雞肉用手撕成小片狀 ， 再放回雞湯中 。
2、面 ， 面的種類有很多 。一般的掛面就可以 ， 當然手工搟出來的面味道會更好 。把面放到水中煮 ， 等到煮開后往鍋里澆上一小碗水 ， 往里加點菠菜葉 ， 再煮到水開就可以了 。有人喜歡將面過下冷水 ， 這樣的口感就會更好一些 。
3、成品 ， 將面撈出 ， 再將雞湯撒在面上 ， 一碗香噴噴的雞湯面就完工了 。可以根據自己的口味加些鹽 。

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