1、火腿建議放入冷藏 。火腿這種食物，如果沒有拆開，盡量還是放在常溫下保存最好，這種食物的適合貯存溫度為3攝氏度至8攝氏度，可以用保鮮紙包扎密封，放冷藏室中，但是不要存放時(shí)間過長，這樣會影響食物的口味 。
2、如果購買的是散裝火腿，這種食物保存可以選擇真空保存 。將火腿真空包裝好之后，放在陰涼處避光保存，切記不能放在陽光直射的地方保存，這樣可以保存很長時(shí)間 。
3、如果購買的是整只未經(jīng)任何處理的毛腿保存方法，首先將毛腿置于通風(fēng)陰涼干燥的地方，然后避免陽光長時(shí)間照射，這樣毛腿就可以保存很長時(shí)間 。
【火腿放冷藏還是冷凍 怎么保存火腿】4、如果是自己切開的毛腿，可以選擇用保鮮膜將切口封住，這樣效果也不錯 。

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