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香椿種子如何種

【香椿種子如何種】播種前 , 要將香椿種子放入30至35℃的溫水中 , 浸泡24小時 , 撈起后 , 置于25℃的環境中催芽 , 至胚根露出米粒大小時播種 , 一般播種時間在3月上中旬 。香椿出苗后 , 2至3片真葉時 , 進行間苗 , 4至5片真葉時 , 進行定苗 。香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等 , 在安徽地區也有叫春苗 。

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香椿樹體高大 , 除供椿芽食用外 , 也是園林綠化的優選樹種 。古代稱香椿為椿 , 稱臭椿為樗 。中國人食用香椿久已成習 , 漢代就遍布大江南北 。
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香椿木材黃褐色而具紅色環帶 , 紋理美麗 , 質堅硬 , 為家具、室內裝飾品及造船的優良木材 。還可作為蔬菜栽植 , 價值很高 。香椿品種很多 , 根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同 , 基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類 。香椿品種不同 , 其特征與特性也不同 。
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紫香椿一般樹冠都比較開闊 , 樹皮灰褐色 , 芽孢紫褐色 , 初出幼芽紫紅色 , 有光澤 , 香味濃 , 纖維少 , 含油脂較多;綠香椿 , 樹冠直立 , 樹皮青色或綠褐色 , 香味稍淡 , 含油脂較少 。

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