【魚香肉絲有魚嗎】沒有魚，魚香肉絲是因魚香而得名，而不是有魚才叫魚香肉絲，關于魚香肉絲的一個故事，一位婦人因家中沒魚，便用豬肉代替，加入料酒，大料，等材料，做出了這道菜，結果竟然帶著魚香，隨后便有了這道菜 。
魚香肉絲有魚嗎

魚香肉絲后來經過多年的改進，這道菜已經變成四川菜譜里的一道菜，而且也衍生很多的菜，例如魚香茄子，魚香豬肝等 。

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