【螞蟻上樹怎么炒 螞蟻上樹正宗做法】1、紅薯粉絲1把、肉末適量、姜適量、豆瓣醬1湯匙、蒜瓣2個、蔥花適量 。
2、步驟：食材準備，粉絲提前用溫水發好 。炒鍋下油燒熱，下姜末、蒜末炒香 。下豆瓣醬和豬肉末炒香，加入生抽、老抽炒勻 。加入粉絲和1小碗高湯或清水轉入煲內，煲至湯汁快收干 。再加鹽、蔥、雞精調味即可 。

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