【新鮮扁豆角怎么保存 新鮮扁豆角怎么冷凍呢】
1、新鮮扁豆角的保存方法有：冷凍 。
2、冷凍：先挑選豆角，后清理豆角，去掉筋 。把豆角用水洗凈，然后放進開水里焯一下 。注意，焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水 。把焯過的豆角撈出晾涼，等豆角表面的水晾干就可以了 。接著把豆角裝進保鮮塑料袋里，擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱冷凍室存放即可 。

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