1、通風保存，板栗買回來后，用簸箕將板栗平鋪，放在通風處，通常2至3天左右，等表面水分干了，就可以用透氣的布袋子裝起來，然后懸掛在房間通風處保存，一般3到4個月果質不變 。
2、曬干沙埋，板栗最傳統的保存方法是曬干沙埋，很多種植量大的農戶都采用這個方法，買回板栗曬干表層的水分，一般2天左右水分就干了，然后一層沙子，一層板栗埋起來就行了 。注意在陰涼處為宜，保存時間也很長 。
【栗蓬怎么儲存 如何保存栗子】3、冰箱冷藏，板栗冰箱冷藏最接地氣，將買來的板栗在食鹽的清水中浸泡十分鐘左右，這樣做可以殺菌 。然后將板栗表層的水分曬干，再用保鮮袋密封起來，放入冰箱進行冷藏，一個月以上完全沒問題 。
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