【鹽放多了怎么補救】做菜的時候鹽放多了可以放一點白開水調和一下，再煮幾分鐘就可以了 。也可以在里面加上一點白醋和白糖，咸味自然就會淡很多，這些都是比較及時的補救措施 。

做菜放鹽的時候可以單獨把要放下去的鹽盛在一個小勺子里面，再比劃一下菜的分量就不會那么容易放多鹽了 。也可以秉承著少放的原則，先試一試味道，覺得淡了就再加一點鹽下去就可以了 。對于新手來說，這幾種方法還是不錯的，等熟練以后就可以直接放鹽了，不需要這些繁瑣的步驟 。

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