【柿子餅如何做 柿子餅做法】
1、首先選擇比較硬的柿子削掉表皮(皮可留下給柿子上霜時用) , 將削好皮的柿子用繩子串起來晾曬 。
2、晾曬一段時間后要進行捏餅整形 , 確保品型漂亮 , 但不要太用力 。
3、最后將餅子放在溫度低的地方 , 放一層柿餅、再放一層干柿皮 , 密封儲存一段時間就可生霜 。
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