1、牛肉的功效：牛肉能夠為機體補充豐富的優質蛋白質；從中醫食療角度牛肉能夠滋補氣血；同時牛肉能夠為機體補充豐富的鋅元素，而鋅元素對于機體免疫力的提高能夠發揮出非常重要的作用 。因而如果經常適當吃牛肉，通過補鋅能夠提高機體的免疫力 。
【牛肉和芹菜的功效 提高人體健康程度】2、芹菜的功效：能夠輔助降低高血壓，芹菜當中富含有豐富的鉀，而鉀能夠拮抗因為鹽吃得過多所造成的水鈉潴留，所以芹菜有一定的降血壓作用；能夠起到很好的潤腸通便作用，能夠很好的促進大便排出以預防便秘；有很好的健脾開胃作用，因為芹菜本身含有揮發性香味，通過這種特殊香味的刺激能夠很好的促進脾胃運化 。

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