首先注意時間是在剛剛立秋之后就可以了，從今年2020年來看立秋就是在8月7日，所以今年從8月的中旬就可以進行嫩姜的采收了 。
這嫩姜又叫做“子姜”是很鮮嫩的，那么大家想必很喜歡吃鮮嫩的生姜了，注意這個時候采收是比較早的，因此產(chǎn)量也就相應(yīng)的低，但是價格高，這個主要是根據(jù)這段立秋后時間市場上面的消費和供需關(guān)系來說的了 。算是早期的“供不應(yīng)求”了 。

【生姜嫩姜怎么采收】

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