茶皂素（Tea Saponin） ， 又名茶皂甙 。 自從1931年青山次郎首次分離出茶皂素以來 ， 經過幾代人的潛心鉆研與實踐 ， 茶皂素的應用取得了重大進展 。 研究證明：茶皂素具有溶血和魚毒、抗蟲殺菌作用 ， 抗滲消炎、化痰止咳、鎮痛、抗癌等藥理功能 ， 此外茶皂素還具有滅螺釘和促進植物生長的作用 ， 同時 ， 茶皂素還是很好的表面活性劑 。 【茶皂素的應用綜述】完成機構：[1]江西省蠶桑茶葉研究所,330202 [2]江西省上栗縣農業局

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