1、理論上來說，這個(gè)說法是正確的 。
【紅酒瓶底越凹越好嗎 紅酒瓶底越凹越好是否正確】2、是因?yàn)樵胶玫木拼蠖噙^濾的程度都不會(huì)高，還有就是需要越長的時(shí)間存放醇化 。過濾程度不高，酒的風(fēng)味可以更好保留，但是酒的殘?jiān)簿驮蕉?。長時(shí)間醇化，會(huì)產(chǎn)生酒石結(jié)晶，酒石結(jié)晶也是酒渣的一種 。所以，這些酒渣比較重的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以讓酒渣都沉積在內(nèi)部凹槽里，在倒酒的時(shí)候不會(huì)因?yàn)榫破繐u晃而使酒渣泛起來 。

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