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新鮮的荔枝怎么挑選 挑選新鮮的荔枝方法

生活百科荔枝


1、看顏色 。無論多么新鮮的荔枝，都不是完全鮮艷的紅色，而是帶有一些雜色 。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮 。如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色，則說明荔枝已經(jīng)變質(zhì)，吃貨小伙伴們切勿購買 。
2、憑手感 。在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性 。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應(yīng)該是比較成熟的荔枝 。但是，如果摸起來又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了 。所以挑選荔枝的時候，盡量要選擇那些稍硬一些，有彈性的 。
3、聞氣味 。新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的 。所以挑選荔枝的時候，要選擇聞起來有清香味的 。
【新鮮的荔枝怎么挑選 挑選新鮮的荔枝方法】4、嘗果肉 。挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變質(zhì)了 。
5、看果皮和大小 。挑選荔枝的時候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細(xì)小而緊密，那么這種荔枝還沒有達(dá)到成熟期，如果龜裂片相對較大并且規(guī)則，那么這種荔枝的口感會相對較好 。
6、看大小 。如果荔枝都是小的，而且購買的的人非常少，那很有可能是賣剩下的，這時候買就要注意了，挑選的時候還是挑大一點的買！

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