1、煮稀飯放水的比例為4：1 。煮米飯一般是將中指探進水里 ， 以一個指關節高度為標準 。
【煮稀飯要放多少水手指 煮稀飯要放多少水合適】2、洗完米再浸泡30分鐘 ， 讓米粒充分吸收水分 ， 才會熬出又軟又稠的好粥 。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順著一個方向轉；熬出的粥酥、口感好 。
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