1、大米放了三年不建議再食用 。
2、大米的保質期一般只有3至6個月 。大米存放的時間長了，大米的營養會流失，品質會下降 。時間長了，大米還會發霉，發霉的大米會產出黃曲霉素，對人體傷害非常大 。
【大米放了三年還能吃嗎? 大米放了三年還能不能吃】3、時間一長，大米的品質就下降，煮出來的米粘度、質感都不如從前，米的香味也會缺失 。時間長了，米還會長霉，大米會生出黃曲霉素，這是一種強致癌的毒素 。

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