【牛肉臊子的做法 牛肉臊子的制作方法】1、食材：牛肉500g、洋蔥50g、西紅柿50g、胡蘿卜50g、芹菜50g、胡椒粉、雞粉適量白糖、鹽適量、料酒適量 。
2、牛肉用水清洗干凈，浸泡洗去血水 。
3、牛肉切丁，加入胡椒粉，雞粉，料酒，少許鹽，白糖拌勻腌制10分鐘 。
4、洋蔥，胡蘿卜，西紅柿，芹菜切丁 。
5、起鍋熱油放入洋蔥、西紅柿丁、胡蘿卜、芹菜和適量的鹽翻炒均勻 。
6、 放入牛肉翻炒均勻，加少許的水燒開即可 。

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