1、在煮干香菇負的時候，最好不要煮太久，一般煮5～10分鐘就可以吃了 。否則煮的時間長了，就會造成里面營養物質的流失，口感和味道也會變差 。
2、在煮香菇的時候，最好要先將其放在清水中沖洗幾次，以去掉表面上的灰塵和污垢，再將其放在干凈的水中浸泡，大概泡發3個小時就可以下鍋了 。
【干香菇煮多久才熟 干香菇煮多長時間才熟】3、若是用溫水泡發的話，則需要1個小時左右就可以了，最好不要泡發的時間過久，否則容易滋生病菌，食用后可能引起身體的不適，對人體健康不利 。

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