1、備好食材：曬干的猴頭菇；猴頭菇的用量根據人數確定；
2、奶鍋倒入適量清水，蓋上蓋子，用大火燒開；
3、將猴頭菇放進燒開的鍋子里，煮10分鐘左右；
4、10分鐘后，關火；猴頭菇撈出后，用流動清水反復沖洗4-5遍，一邊沖洗一邊擠掉黃水；
5、擠掉猴頭菇的黃水后，再將猴頭菇的蒂切掉；
【猴頭菇的家常泡發 泡發猴頭菇的步驟】6、將處理干凈的猴頭菇撕成小塊，就可以用來煲湯啦 。

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