【酸甜椒 酸甜椒怎么做】1、材料：主料：肉椒 。輔料：白砂糖、鹽、醋、油 。
2、青椒取楴，洗凈，控干水份 。然后順著楴口加入白砂糖 。
3、油5成熱時(shí)先下鍋，要輕輕的，順方向擺好，為了更好的讓糖在椒內(nèi)融化而不流出來！
4、煎至兩面椒皮變色發(fā)黃變軟，這個(gè)時(shí)候大火順鍋邊加入料酒，多加些醋，然后撒點(diǎn)鹽，味精，出鍋！

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