1、黑魚本身就屬于魚類，所以肯定會(huì)有魚腥味 。清洗黑魚的時(shí)候一定要仔細(xì)清洗，之后可以把處理后的黑魚直接放在水里面浸泡一會(huì)，還可以在水里面加入適量的食醋以及胡椒粉，這樣有很好的去腥效果 。
【黑魚怎么去腥味 黑魚去腥味的辦法】2、還可以把黑魚放在茶水里面浸泡，這樣也可以起到給黑魚去腥的作用，而且做好的黑魚還會(huì)充滿茶香味 。使用茶水浸泡黑魚的時(shí)候要使用溫茶水來(lái)浸泡，而且浸泡的茶水也不宜太濃，淡茶即可 。
3、在烹飪黑魚的過(guò)程中還可以加入生姜、大蒜等調(diào)味料一起烹制，這樣也會(huì)減少黑魚的腥味 。

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