1、食材：熟透香蕉1根、高筋面粉300克、糖40克、全蛋液60克、玉米油30克、牛奶130克、鹽3克、酵母3克 。
2、首先把香蕉切塊 ， 香蕉選擇用熟透的香蕉才好吃 。
3、香蕉塊加入牛奶用料理機攪打成奶昔狀 。
4、面包桶內先放入香蕉奶昔 ， 雞蛋液 ， 在對角線的位置放入糖和鹽 ， 在篩入面粉 ， 放入酵母 。
5、啟動面包機的和面程序 ， 和面兩個程序 ， 共計40分鐘 ， 再餳發好 。
6、面團取出排氣松弛 ， 把面團分成均勻地3個劑子 ， 再松弛10分鐘 。
7、每個劑子先搟成長的形狀 ， 寬盡量寬點 。
8、卷起 ， 都做好后松弛5分鐘 。
9、在順過來搟成長條狀 ， 在卷起 ， 寬度和土司盒差不多 。
【做香蕉吐司的方法 香蕉吐司做法】10、做好的劑子放入土司盒 ， 二次發酵8分滿 ， 蓋好土司蓋 ， 放入預熱好的烤箱內 。
11、烤箱175度 ， 放中下層 。上下火 ， 烘烤40分鐘左右 。

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