1、食材準(zhǔn)備兔肉150克，淀粉15克，精鹽1克，油60克，白糖5克，醬油5克，蔥絲5克，醋5克，姜絲10克，料酒10克 。
2、兔肉切片，加料酒、醬油腌漬，加入精鹽、料酒、白糖、淀粉拌勻 。
【家常紅燒兔肉的做法 家常紅燒兔肉做法詳解】3、將兔肉放油內(nèi)炸熟，放入蔥、姜絲，烹入芡汁，順鍋邊淋入醋即可 。

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