1、先把平菇掰成小朵，放在水盆里，在水盆中接滿水 。
【怎樣清洗平菇最干凈 清洗平菇的方法】2、這時平菇都浮到水面上來了，用雙手把它們都按進水里，浸泡10秒鐘 。
3、用手在水果順時旋轉幾圈，再往反方向旋轉幾圈 。
4、附著在平菇上的雜質都被水流帶出來了，沉到盆底了 。
5、最后再用清水沖洗一遍，平菇就洗干凈了！平菇表面很光滑，一般不會附著臟東西，而它的背面就像扇葉，里面很容易附著雜質 。當把平菇浸透在水里時，它的扇葉就會慢慢張開，雜質就會脫離平菇 。當再用力攪動水時，水里就會產生一個旋渦，這個旋渦產生了一個向下的吸力，在這個吸力的作用下，附著在平菇上的雜質就會被吸出來 。之所擬順時針旋轉后還要逆時針旋轉，就是為了更徹底地清除平菇上的雜質！
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