【排骨拌飯步驟 做排骨拌飯的竅門】
1、大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌飯醬1大勺、蔥2根、食用油少許、姜少許、白砂糖少許 。
2、步驟：姜去皮，切成絲 。蔥洗干凈，切成蔥花 。排骨洗干凈，切成小塊 。加入白砂糖、生抽拌勻后 。
3、再加入小許食用油攪拌均勻，腌制30分鐘 。米淘干凈，加入適量的水，按下電飯煲煮飯鍵 。
4、煮至微開時，加入腌制好的排骨，蓋上煲蓋，煮至飯熟 。趁熱加入拌飯醬，攪拌均勻即可開吃 。

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