1、玻璃：玻璃材質的特點就是透明美觀，環保安全 。玻璃調味盒從外部一樣就能看清楚調味品的使用情況，什么時候需要添加一目了然 。如果沾上了油污也能馬上發現，清理起來很方便 。玻璃的結構穩固，抗高溫，就算烤火源很近也不會受高溫影響而變形 。而且玻璃材質無毒害物質，也不會和任何調味品發生化學反應或物理反應，安全性很高 。缺點就是要輕拿輕放，小心碰壞或摔碎 。
2、陶瓷：陶瓷的大部分功能和玻璃很像，抗高溫，絕不會變形或炸裂 。沾上油污清洗容易，性價比比玻璃要低 。不用擔心氧化或受腐蝕 。而且陶瓷的外形比玻璃豐富，有著豐富的款式可以選擇 。陶瓷的釉層是一種化學物質，有一些化學影響性;在使用時也要注意不能磕著碰著 。
3、不銹鋼：不銹鋼材質光亮的金屬質感很迷人，非常適合現代家裝廚房 。不銹鋼材質經久耐用，不怕磕磕碰碰 。而且不銹鋼材質與普通金屬材質不同，它的防潮防水性能，不用擔心調味盒生銹 。但是不銹鋼的傳熱性很強，高溫會使有些調味瓶使用周期變短 。而不銹鋼弄臟后會變得油膩膩的 。
【調料瓶用什么材質的好 如何選擇調料瓶】4、塑料：塑料調味盒一般有三種材質制作，PE、PP和PVC 。大家要知道，這三種材質中都有添加塑化劑 。塑化劑是一種有毒害的化學劑 。特別是PVC這種材質添加的塑化劑量很大，根本就不能作為食品用品 。而PE和PP則比較安全 。塑料雖然價格便宜，但材質容易老化，而且出于健康考慮，不建議大家選塑料調料盒 。

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