【如何做一份糯米糕 豆沙糯米糕的烹飪技巧分享】1、用料：
糯米粉200g、豆沙餡適量、芝麻適量、食用油適量 。
2、做法：
（1）糯米粉內倒入開水，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，直到攪拌到沒有干面位置 。
（2）揉成光滑的面團，里面最好不要有干面 。
（3）搓成長條，揪成劑子，摁成片 。
（4）把揉好的豆沙餡放到里面，包起來 。
（5）壓扁成餅狀 。
（6）表面刷一層食用油（最好是玉米油，味輕），然后撒上芝麻 ?？鞠浔P鋪上油紙，薄薄的刷一層油 。
（7）設置230℃預熱完成后，上下烤15分鐘 。
（8）烤好的糯米餅，外皮脆，里面粘糯，芝麻香，豆沙餡甜 。

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