1、主料：雞爪500克，泡椒200克，食鹽1大勺，姜4片，八角1個，花椒15粒，料酒1大勺，泡椒水500毫升，香葉1片 。
2、雞爪洗干凈，剪去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味 。
3、雞爪放入鍋中，加入適量清水，加生姜、料酒焯水后撈出瀝干 。
4、另起鍋入水，放入雞爪，再依次放入花椒、八角、香葉 。
5、調入鹽，大火燒開轉中小火 。
6、煮約8分鐘左右，筷子能輕松穿透雞爪即可關火 。
7、將雞爪撈出，自來水沖涼，然后徹底晾涼 。
8、準備一個玻璃的容器，放入一層泡椒 。
9、再將沖洗過的雞爪放入，再放入一層泡椒 。
【泡椒鳳爪的腌制方法 泡椒鳳爪怎么做】10、倒入泡椒水，蓋上蓋子，浸泡腌制一天或更長時間即可食用 。

猜你喜歡

• 新車內的氣味怎么除掉 新車內的氣味怎么除掉呢
• 四川正宗涼拌辣子油的做法 正宗涼拌辣子油的做法
• 雞翅根怎么燒 雞翅根的家常做法
• 經濟學碩士有在職的嗎
• 玫瑰花酒的制作方法 如何在家制作玫瑰花酒
• 中國比較大的童裝批發市場有哪些
• 一九二九三九順口溜對照的月份是什么？
• 樹木稀疏的一面是什么方向
• 紐約巨人隊的介紹
• 龍門飛甲的票房？