1、準(zhǔn)備主料:花生仁70克,核桃仁30克,糯米粉100克 。輔料:紅糖10克 。
2、花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至變色 。
3、花生仁、核桃去皮,倒入破壁機,再加入15克黑芝麻,打成粉 。
4、加入紅糖10克,攪拌均勻,加入糯米粉100克,攪拌成絮狀,揉成面團,醒發(fā)30分鐘 。
5、將湯圓餡搓圓,湯圓皮搓圓,將湯圓皮捏成薄片,將餡包在里面收口搓圓 。
【湯圓的做法家常做法 學(xué)會在家做料足又放心】6、鍋中清水煮沸,倒入湯圓,中火煮至湯圓飄起 。
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