【綠蘿卜曬干怎么放 綠蘿卜曬干如何放】
1、房間通風處沒有特殊異味的地方存放都可以 。主要是避免潮濕、水淹、蟲咬等,讓蘿卜干保持衛生、干凈 ??梢杂门Fぜ埓?、干凈布袋裝蘿卜干;如選熟料袋,最好選食品袋裝 。
2、將蘿卜洗凈,切成條狀,放太陽下曝曬;蘿卜曬干后,用鹽圍實,層蘿卜一層鹽,裝滿后上蓋;一周后取出晾曬,搓去水分,再曝曬;將竹苫里的鹽水過濾煮開,倒入蘿卜干浸泡,趁熱揉擦;擠去鹽水再曬干,等到變為金黃色,裝入干凈的甕內壓實 。
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