1、主料：鴨肉700g，青椒1個，啤酒600ml，姜片適量，蔥段適量，鹽3ml，老抽15ml，干辣椒15g，料酒15ml，花椒10g，生抽20ml 。
2、鴨肉洗凈，切成中等大小的塊便于入味，過于肥厚的鴨皮剔下來 。
【啤酒鴨的做法? 怎么做啤酒鴨】3、鴨肉放入碗里，加入料酒，鹽，生抽，姜片，蔥段，腌制20分鐘 。
4、把剔下來過于肥的鴨皮脂肪放入鍋里 。
5、小火用鏟子按壓，慢慢逼出鴨油 。
6、待鴨皮兩面變金黃時，很多鴨油都出來了，盛出鴨皮 。
7、鴨油里倒入干辣椒，花椒炒香 。
8、倒入腌制好的鴨肉翻炒熟 。
9、倒入老抽翻炒上色 。
10、倒入一瓶啤酒，沒過鴨肉，中小火慢慢燒 。
11、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可 。

猜你喜歡

• 40歲女人適合喝什么茶最好 適合中年女人喝的茶介紹
• 紅酒醒酒是為了釋放什么 紅酒醒酒的原因
• 三國演義中的諸葛亮的特點是什么
• 怎樣把兩張圖片合成一張 將兩張圖片合成一張的方法
• 古風傷感情侶網名 好聽的情侶網名
• 開托管班需要什么 開托管班的條件有哪些
• 萬國覺醒怎么購買遺失的禮包 萬國覺醒如何購買遺失的禮包
• 誨人不倦的意思和造句 誨人不倦的意思和造句簡單介紹
• 踏板摩托車冷車難啟動什么原因 下面的幾種解釋可供參考
• 巴西木澆水的正確方法 巴西木澆水怎么做