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24節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物 24節(jié)氣吃什么好

生活百科食物


1、立春：宜辛、甘、溫、發(fā)散的食品，口味宜清淡可口 。主食推薦糯米、大米、玉米 。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、萵苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等 。
2、雨水：主食宜食小米等，蔬菜有胡蘿卜、山藥、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春筍、藕、荸薺、蘿卜等 。水果有柑橘、蘋(píng)果、香蕉、雪梨、菠蘿等 。水產(chǎn)類有鯽魚(yú) 。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等 。
3、驚蟄：宜多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物 。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山藥、春筍、甜椒、洋蔥 。水果有梨，海鮮有螃蟹 。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等 。梨性寒，不宜一次食用過(guò)多，否則反傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜食用生梨 。
4、春分：宜進(jìn)食辛、甘溫偏之物 。主食選擇熱量高的，并要多攝取蛋白質(zhì)，宜清淡可口 。推薦食物有胡蘿卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜，柑橘、檸檬、蘋(píng)果等水果，牛肚、芝麻、核桃、蓮子等干果，豆?jié){等飲料 。
5、清明：宜清涼的寒性食品，并減少甜食和熱量大的食物的攝入 。吃些柔肝養(yǎng)肺的食物，如薺菜、菠菜、山藥等蔬菜 。春天韭菜可暖身 。其他有銀耳、香菇、牛蒡、鯇魚(yú)等，香蕉、橘子等性味清涼的水果也應(yīng)吃些 。
6、谷雨：宜食富含維生素B、堿性、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、暖胃健脾及調(diào)節(jié)人體情緒的食物 。豆類有黃豆、大豆 。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等 。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等 。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等 。宜食香椿，但不能食之過(guò)量 。
7、立夏：宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，多吃一些酸味食品，還要食用一些清淡平和、清熱利濕的食物，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。蔬菜有洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山藥等 。水果有山楂、香蕉、蘋(píng)果、桃、草莓、西瓜等 。干果有芝麻、核桃、花生等 。水產(chǎn)類有海參、泥鰍、鯽魚(yú)等 。其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶類等 。
8、小滿：宜以清爽、清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，食用一些清涼的食物，但不可過(guò)于寒涼 。推薦蔬菜有黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、絲瓜、荸薺、藕、西紅柿、山藥等 。肉類有鴨肉等 。水產(chǎn)類有鯽魚(yú)、草魚(yú)等 。水果有西瓜、梨、香蕉等 。
9、芒種：宜以清補(bǔ)為原則 。此時(shí)要多食蔬菜、豆類、水果，適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素，糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高為主，水果為香蕉，蔬菜為菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥等 。

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