1、食材：雞1000克、醬油70克、白酒30克、溫州白醋20克、蔥20克、姜片20克、白糖10克、味精10克 。
2、首先在碗里倒醬油、白醋、蔥段、味精、白糖和白酒攪拌均勻 。
【制作溫州醬油雞的妙招 制作溫州醬油雞怎么做】3、然后把調料涂抹在清理干凈的雞身上 ， 腌制5個小時 ， 掛起來風干兩天 。
4、最后把半鍋水燒開 ， 放風干的雞進去 ， 蓋上鍋蓋蒸15分鐘即可完成 。

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