1、陽江特產(chǎn)有:陽江豆豉、馬水桔、程村蠔、雙肩玉荷包荔枝、陽江黃鬃鵝、陽江漆器等 。
2、豆豉 , 是陽江特產(chǎn) , 是我國傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品 。古代稱豆豉為“幽菽” , 也叫“嗜” 。最早的記載見于漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中 , 譽豆豉為“五味調(diào)和 , 需之而成” 。公元2至5世紀(jì)的《食經(jīng)》一書中還有“作豉法”的記載 。古人不但把豆豉用于調(diào)味 , 而且用于入藥 , 對它極為看重 。
3、陽江豆豉生產(chǎn)制作歷史悠久 , 主要選用陽江當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的黑豆生產(chǎn) , 加上獨特的傳統(tǒng)加工工藝 , 使其色澤烏黑油潤、豉肉松化、豉味濃香、風(fēng)味獨特、鮮香可口 。
【廣東陽江特產(chǎn)有哪些 廣東陽江特產(chǎn)介紹】4、陽江黃鬃鵝:陽江黃鬃鵝 , 是廣東省陽江市特產(chǎn) 。廣東省四大優(yōu)良地方鵝種之一 , 具有行動敏捷 , 善于覓食 , 耐粗飼養(yǎng) , 抗病力強 , 易肥、皮薄、肉質(zhì)細嫩 , 味美等特點 。
