該文建立了電位滴定法測定茶葉中茶多酚含量的定量分析方法．以高錳酸鉀為氧化劑 ， 在硫酸強酸性介質中 ， 用待測樣品試液進行電位滴定 ， 用一階微分法確定待測樣品試液的滴定終點體積 ， 方法的RSD為4．07％（n=5） ， 平均回收率為99．6％ ， 該法準確、簡便 ， 可用于茶葉中茶多酚含量的測定．【電位滴定法測定茶葉中茶多酚的含量】完成機構：[1]山西大學化學化工學院,山西太原030006 [2]山西大同大學化學化工學院,山西大同037009

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