1、黃瓜胡蘿卜洗凈切絲 ， 胡蘿卜可以用開水稍微燙一下 ， 去生 。
2、香菇洗凈后用開水燙三分鐘 ， 撈出瀝干水分切絲 。
3、鍋內放水 ， 燒開后放入方便面塊煮散 ， 然后打入一個雞蛋 。
4、根據自己口味放入適量調料 ， 然后煮至方便面軟熟 ， 雞蛋筷子一扎不流蛋黃后撈到碗內 。
5、放入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菇絲等蔬菜 ， 將面湯澆上 。
【營養方便面做法圖解 營養方便面的做法】6、香噴噴熱騰騰的營養版方便面出鍋了 ， 像小白領 ， 如果大冷天加班回家較晚 ， 又想吃一碗熱騰騰的面抵御路上吸收的寒冷 ， 這樣一碗搭配了各種蔬菜和雞蛋的方便面絕對是首選 。
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