1、準備適量的蠶豆 。將其去皮，將胚子挑出來，用冷水反復沖洗干凈 。
2、將洗凈的蠶豆放入鍋中倒入大量的水，不要讓蠶豆接觸到鍋底 。將火調至最大至鍋中的水微微開始冒泡 。
【新鮮蠶豆怎么保存 新鮮蠶豆怎樣保存】3、把鍋中的蠶豆倒入篩子中，將水過濾干凈 。把蠶豆用冷水反復沖洗至沒有一絲熱氣，放入冰箱即可 。

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