【發面幾個小時都沒發是什么原因】

1.天氣原因，天氣涼氣溫低，酵母菌活性低，發面速度慢 。解決方式很簡單，找個溫度高的地方保鮮膜蓋好，很快就可以了 。
2.發面沒有用溫水把酵母攪勻，，一定要用溫水，涼水的話也是天氣冷的原因 。
3.水太燙了，面燙死了，酵母菌也掛了，這個情況無解 。
4.酵母沒有放夠量，酵母菌不夠了發的面也不好，而且也慢 。
5.面沒有完全攪拌均勻，發酵不好 。
6.水面比例沒有達到合適比例 。

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