【包菜大肉餃子怎么做 包菜豬肉水餃的做法】1、包菜半個 ， 豬肉500g ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 餃子皮適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 麻油適量 。
2、準(zhǔn)備好材料 。將包菜和豬肉分別放入絞肉機(jī)中絞碎 ， 這樣就非常容易做了 ， 然后將蔥切碎 ， 將姜也切碎來 ， 放點(diǎn)姜 ， 整個餡料味道會非常獨(dú)特 。
3、進(jìn)行調(diào)味 。將包菜、豬肉、姜、蔥、醬油、鹽、雞精和麻油都放入碗中 ， 然后進(jìn)行攪拌 。
4、盡量攪拌均勻 。將所有調(diào)味料都放入碗中后 ， 用筷子均勻來回地進(jìn)行攪拌 ， 這樣才能讓味道均勻 ， 這個肉餡也才會好吃 ， 攪拌完后可以靜置5分鐘讓其味道都出來 ， 這樣會更好一些 。
5、準(zhǔn)備適量的餃子皮 。小編用的是買來的餃子皮 ， 因為自己實在是手殘 ， 做的餃子皮很厚 ， 因此去商店買一些來包餃子會比較方便 。然后將其放在一邊備用 。
6、取一塊餃子皮來包 。將餃子皮放在手心 ， 然后放入適量的肉餡 ， 接著在餃子皮的周圍沾點(diǎn)水 ， 這樣會更好包一些 。
7、接著從一頭往中間捏好 ， 接著往一邊繼續(xù)將餃子皮都包在一起 ， 這樣整個餃子就做好了 ， 非常好看 ， 這個餃子就做好了 。

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