【剁椒金針菇的家常做法 剁椒金針菇怎么做】
1、原料:金針菇200克 。配料:剁椒醬30克 。調(diào)料:雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克 。
2、將金針菇切去尾部相連的部分;
3、金針菇洗凈濾干分后整齊的碼入盤(pán)中備用;
4、將盤(pán)子置于蒸格上,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘;
5、剁椒醬30克、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調(diào)成味汁;
6、開(kāi)蓋,將盤(pán)中的水分倒掉,將調(diào)味汁淋在金針菇表面即可 。
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